by Hanun Corner
Bahan-bahan
1 butir kelapa (agak muda) parut memanjang
macam2 sayuran rebus (kacang panjang, toge, kangkung)
2 lembar daun jeruk
Bumbu dihaluskan:
10 buah cabai merah keriting (bisa ditambah bila suka pedas)
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm terasi bakar
1 ruas kencur
secukupnya garam
Langkah
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk sobek, tunggu sampai matang dan wangi
Masukkan kelapa parutnya aduk sampai merata.
Bila kelapa sudah kering, matikan apinya.
Siapkan sayuran rebusnya, campur dengan kelapa berbumbu tadi. Siap dihidangkan.
