Ide kreatif dateng lagi nih dari komeskitchen.
Bagaimana Ubi bisa di sulap menjadi donat pizza.
Cek resepnya disini..
Bahan-bahan :
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
150 gram ubi ungu kukus, haluskan
1 butir telur
100 ml air hangat
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
2. Masukkan telur dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. ( Air tidak perlu di habiskan ya..jika adonan sudah kalis..soalnya tergantung tingkta kelembekan ubinya juga pengaruh ke adonan ) Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Gilas dan potong seperti pizza.
4. Diamkan 40 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng hingga matang
sumber: ig @komeskitchen
