by Dapoer Sriwidi
Terkompori juga akhirnya nyoba bubur sumsumnya Mba Vy, gegara liat mimi recook, tuh jadi latah kan π tadi sarapan sama bursum ditemani teh tawar hmmm bubur sumsumnya lembut, ga perlu ngunyah", begitu aja dia lempeng ke tenggorokan, nyesss manisnya juga pas deh kaya senyumku π
Bahan-bahan
50 gr tepung beras
500 ml santan
1/4 sdt garam
1 lmbr daun pandan, ikat
Kuah kinca :
150 gr gula aren
1 sdt gula pasir
150 ml air
1 lmbr daun pandan, ikat
Sejumput garam
Langkah
Campur tepung beras dan setengah santan, aduk rata.
Panaskan sisa santan, beri garam, daun pandan, aduk hingga santan mendidih lalu masukkan cairan tepung beras, aduk terus hingga bubur matang
Untuk kuah kincanya, masak semua bahan, aduk hingga gula larut dan mendidih lalu saring
Sajikan bubur sumsum dgn disiram kuah kinca π
