by Dewi MP
Camilan siang ini sama suami, pas masih panas sih bisa bunyi kres kres, tp pas udah adem jadi lembek π₯π
Bahan-bahan
6 sdm tepung beras (saya pake rosebrand)
3 sdm tepung terigu
4 sdm tepung maizena
7 sdm gula pasir
1 sdt pasta vanila
1 butir telur
230 ml susu UHT plain
1/4 sdt garam
Langkah
Campurkan semua bahan kering, kecuali telur, susu dan pasta vanila.. sisihkan
Kocok telur, masukkan sedikit demi sedikit bahan kering lalu tambahkan susu dan pasta vanila, aduk sampai semua tercampur rata
Panaskan teflon, tuang adonan tipis saja lalu ratakan dengan menggoyangkan teflon secara memutar, gunakan api kecil saja
Beri toping sesuai selera, tunggu matang lalu lipat crepes menjadi setengah lingkaran/ bentuk menjadi segitiga, angkat
