by Marlina
Awal ny gak pernah buat tpi pngen buat lupis eeee****
nanyak ma ibu yg jual beras pulut lalu bru dcoba sendri drmh jdi lh ini....
Hasil jadi: untuk 10 porsi
Bahan-bahan
250 gram beras ketan
1/2 sdt garam
1/2 sdm kapur
pasta pandan
beberapa daun pisang untuk membungkus
air secukup nya
kelapa 1/4 butir dkupas kulit hitam nya lalu dparut
bahan kuah
150 gram gula merah
1 1/2 gelas air
1 lembar daun pandan
Langkah
Rendam beras ketan dg air sampai tenggelam beri pasta pandan(pewarna) selama 3jam. di aduk setiap jam agar warna merata.
Tiris kan beras ketan yg sudah drendam tdi lalu beri garam dan kpur sirih.
Kemudian bungkus berbentuk segitiga dg menggunakan daun pisang.
Rebus selama 45 menit
Campur semua bahan kuah lalu rebus sampi mendidih
Sjikan dengan kelapa parut n kuah gulmer nya. siap santap n selamat mencoba
