by Fitriana Titis Perdini
Bahan-bahan
rotinya :
250 gr terigu cakra
1 sdm gula
1/2 sdt garam
2,5 sdt fermipan
150 ml air hangat
70 gr margarine butter
pelapis :
1 butir telur kocok
secukupnya tepung roti
isian :
1 buah wortel potong dadu
1 buah kentang potong dadu
2 potong dadu dada ayam
secukupnya garam
secukupnya gula
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 butir telur
3 sdm susu bubuk
Langkah
Buat biang roti (fermipan, gula, air hangat) diamkan 10mnt hingga berbuih. Siapkan bahan lain di wadah lalu campur biang roti. Uleni sampai kalis, diamkan minimal 1 jam
Buat isian tumis bawang putih merica dan bumbu lain, masukkan wortel dan kentang juga ayam, beri sdkt air ldan telur lalu masak ningga maatang.
Ambil adonan sekitar 40gr lalu beri isian. Bulatkan. Celup di kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti. Selanjutnya di goreng deh
