by Lis Nurjanah
Resep asli by : Rully Alega Pane. Maaf Mas Rully, resepnya ada yg ditambah & dikurangi sedikit...sesuai selera keluarga d rmh...ππ
Hasil jadi: 15 cup
Bahan-bahan
Lapisan Hijau:
300 ml santan
100 ml air pandan
(100 ml santan + 5 lbr daun pandan & 5 lbr daun suji)
200 gr gula pasir
4 butir telur
Sedikit / sejumput garam
2,5 sdm tepung terigu (tambahan dr saya)
Lapisan Putih:
200 ml santan
50 gr tepung beras (aslinya 60 gr)
Sejumput garam
Langkah
Siapkan bahan
Panaskan dandang / kukusan, tutup nya bungkus dgn kain
Campur semua bahan lapisan hijau, aduk rata (saya: blender), lalu tuang k dlm cup plastik / alufo (1/2 bagian dr cup), kukus kira" 10 menit sampai lapisan atas agak mengering
Kemudian tuang secara perlahan lapisan putih ke atas lapisan hijau, kukus kembali selama 20 menit
Angkat, sajikan...ini beneran enak lho...π
