by @dapurchytra
Bahan-bahan
500 gr kentang
250 gr telur puyuh
250 gr keju cheddar
3 butir telur ayam
250 gr tepung panir
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Langkah
Cuci bersih kentang, potong bagi 4 lalu rebus sampai matang kemudian haluskan
Campurkan dg keju parut, garam & merica aduk rata
Comot sedikit adonan pipihkan, isi dg telur puyuh atau keju yg dipotong dadu. Bentuk bulat2. Lakukan sampai adonan habis
Celupkan bola kentang ke telur yg sudah dikocok lepas, lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan sampai 2kali agar lebih kress
Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan. Bola kentang keju nikmat disantap dg saus sambal atau mayonese
Saya menyimpannya di freezer teelebih dahulu sebelum digoreng agar tepung panir lebih menempel
