Prol tape merupakan makanan khas Jember yang memiliki cita rasa manis legit serta aroma khas yang berasal dari tape singkong. Jika dilihat dari bahannya, prol tape hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya agak lebih padat.
Untuk yang ingin membuat, silahkan melihat cara membuat prol tape dan bahan bahan cake tape apa saja yang dibutuhkan dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram tape singkong
- 100 gram tepung segitiga biru
- 85 gram gula pasir
- 125 gram margarin (me blueband cake n cookies)
- 2 butir telur
- 100 ml SKM
Topping :
- Kismis dan Keju parut
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 170°C
- Buang sumbu tape kemudian lumatkan sampai tape benar² halus, lalu masukkan SKM dan aduk sampai tercampur rata.
- Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut.
- Masukkan tape yg sudah dicampur dgn SKM kedalam kocokan telur dan gula lalu aduk sampai semua tercampur.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit disusul dengan susu bubuk, aduk sampai rata.
- Masukkan margarin yg sudah dicairkan, lalu aduk sampai semua tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin dan tabur terigu, lalu masukkan adonan kedalam loyang, ratakan dan beri topping diatasnya.
- Panggang selama 45 menit pada suhu 170°C.
Selamat mencoba
Resep by Anin Damanti @ cookpad.com
