Siapa saja pasti pernah mencicipi kue yang memiliki rasa manis dengan tekstur empuk ini. Untuk menikmatinya, Anda bisa langsung membelinya di gerobak penjual yang biasanya terdapat di pinggir jalan. Namun, namanya juga jajanan pinggir jalan bahan yang digunakan terkadang masih dipertanyakan. Belum lagi kebersihan makanannya. Salah-salah malah nantinya kesehatan kita menjadi taruhannya. Nah, kue bolang baling ini sebenarnya mudah dibuat lho! Mau tau caranya membuat kue bolang baling enak dan mudah di rumah? Berikut resepnya!
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sachet susu bubuk
- 1 sdt fermipan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sachet santan instan kara 65ml
- 50 ml air hangat
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan kering,kemudian masukkan santan beserta air hangat aduk sampai tercampur rata kental dan liat..diamkan selama 45menit tanpa ditutup
- Setelah 45menit adonan mengembang bentuk bulat menggunakan 2 sendok goreng dengan minyak yg banyak...setelah kuning keemasan angkat dan sajikan
Sumber: Deasy Ummu Fatih @ cookpad.com
