by Xenia Sari
Sisa Nasi di magic com msih bnyak,pikir" di bikin kue lbih enak daripada slalu di bikin nasgor lama" jg bosan, di rumah jg ada tepung beras, meskipun gk pke tape tpi bisa jg di bikin kue, ππ
Bahan-bahan
200 gram nasi/2-3 centong nasi putih
1 cup/225 gram gula pasir (jika kurang manis boleh di tmbahi)
150 gram tepung terigu sedang(aq pke segitiga biru)
110 gram tepung beras(aq pke Rosebrand)
400-425 ml air/santan cair jg bisa
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instant / fermipan
secukupnya pasta Pandan
Langkah
Campur air+nasi putih, blender sampai halus,sisihkan.
Campur tepung beras + tepung terigu + gula pasir + garam.tuang nasi + air yg sudah di blender halus, aduk" hingga rata masukkan fermipan terakhir masukkan pasta Pandan. Tutup pke plastik wrap atau kain basah bersih,diamkan selama 1 jam
Didihkan air di panci pengukus,olehi cetakan pke sdikit minyak/margarine,tuang adonan masukkan dlm panci pengukus. kukus selama kurang lbih sampai 20 menitan atau sampai matang (gunakan api besar supaya bisa mengembang cantik kuenya dan cpet matang.
Ini hasilnya setelah di kukus.
Dinginkan lalu keluarkan dri cetakan.....Taraaaaa kuenya cantik..empuk.. Enaakk jg.. Semua adik"ku pada suka π π
