Siapa ga suka brownies? Semua pasti suka... Brownies yang ini dijamin enaaakkk ga kalah ma brownies biasa. Pas mateng keluar dari oven ada aroma2 alpukat dan pas dimakan juga ada sedikit rasa alpukatnya which is yummy..... silakan dicoba.....
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 1 cup gula kastor
- 200 gr dark cooking chocolate
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 1/2 cup tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 cup coklat bubuk
- 2 buah alpukat
- sejumput garam
Langkah
- Masukkan telur dan gula ke dalam mangkok, kemudian kocok dengan mikser hingga mengental dan mengembang.
- Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara au bain marie. Potong2 coklat blok dan taruh di mangkok tahan panas. Didihkan air dalam panci kecil dan letakkan mangkok tsb diatasnya. Bagian bawah mangkok diusahakan jgn menyentuh air yang mendidih. Lelehkan coklat hingga merata. Sisihkan.
- Campur lelehan coklat ke dalam adonan gula dan telur. Mikser sebentar saja.
- Masukkan vanilla ekstrak, tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk. Aduk rata.
- Hancurkan daging alpukat yang telah matang. Campurkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 180'C selama 35 menit.
- Jangan lupa selalu memanaskan oven sebelum adonan dipanggang. Nyalakan oven di suhu 180'C selama kurang lebih 10-15 menit tergantung oven masing2. Jadi saat adonan masuk oven, oven sudah dalam keadaan panas.
Selamat mencoba
Resep by Annisa Purnama Asri @ cookpad
