Misoa goreng, yess..! Pas masih kecil kita sering makan camilan yang satu ini. Enak banget dan bikin kenyang! hehe. Camilan ini sekarang agak susah ditemui ya. Tapi kalau kangen sama misoa goreng, bunda bisa mencoba resep maknyus dari Bunda Nila S Hanifah yang satu ini.
Bahan-bahannya murah meriah dan sehat. Kalau mau, baso dan wortelnya juga bisa dibanyakin. Suka-suka deh pokoknya! Rasa pun bisa disesuaikan dengan selera, tanpa MSG yang jelas. Jadi si kecil mau makan samapi puas pun gak masalah, hohoho. Cuuuss!
Bahan-bahan utama yang harus di siapkan:
- 1 bungkus misoa (300gr)
- 5 tangkai bayam merah,iris halus
- 1 batang wortel,parut
- 1 batang daun bawang,iris tipis
- 3 butir telor
- 1/2 bulat bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- secukupnya garam,gula
- 4 butir bakso udang,cincang halus
Bahan pelapis:
- secukupnyaa telur
- tepung panir oren
Langkah-langkah pembuatan yang memakan waktu -+ 30 menit
- Rendam misoa dengan air panas,tiriskan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan mentega lalu masukan parutan wortel
- Campur semua bahan jadi satu adik rata,tes rasa dengan menggoreng satu sendok adonan
- Kukus dengan wadah yang telah di olesi dengan minyak hingga matang 20-30menit
- Jagan lupa tutup kukusan dilapis serbet/kain ya
- Biarkan dingin lalu potong-potong sesuai selera.gulingkan ke telor yg sudah d kocok lepas lalu taburi tepung panir sambil di tepuk-tumpuk hingga melwkat
- Bisa langsung di goreng atau simpan di wadah tertutup simpan di kulkas
Nah mudah sekalikan bun cara pembuatannya, bisa digoreng dadakan atau disimpan untuk esok hari.
Resep : Nila S Hanifah
