Anak-anak memang paling susah jika disuruh memakan sayuran, namun anda sebagai orang tua tentu saja ingin si kecil mengkonsumsi makanan sehat dan disukai mereka. Kudapan yang satu ini tentu saja merupakan menu yang disukai si kecil, anda bisa mengakali dengan membuat bakso dengan sayuran yang akan menyehatkan mereka dong. Membuatnya cukup mudah kok, jika sudah tidak sabar anda bisa menyimak resep lengkapnya berikut ini:
Bahan :
- 1/4 kg daging ayam giling
- 1/2 ikat bayam
- 1 buah brokoli
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 genggam tepung kanji
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 2 butir merica
Cara Membuat :
Pertama rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu blender sebentar, jangan terlalu halus.
Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur dan sayuran yang sudah diblender. Masukkan juga wortel parut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Bentuk adonan menggunakan dua sendok, hingga berbentuk bulat.
Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso mengapung diatas air. Angkat dan tiriskan.
Bakso sayuran siap si kecil makan.
Cukup mudah bukan membuatnya, si kecil yang tidak menyukai sayuran pun dapat anda atasi dengan resep ini. Anda bisa juga menggoreng bakso jika ingin mencoba variasinya. Adonan bakso bisa di simpan di freezer, camilan si kecil pun sehat dan menyenangkan bukan Bunda. Selamat mencoba :)
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1174258-bakso-ayam-sayuran-homemade-kesukaan-anak?ref=search
