Kalau kita beli beras, tentunya akan dihadapkan pada banyak pilihan harga dan kualitas. Biasanya makin mahal berasnya, maka kualitasnya makin bagus pulen. Lalu bagaimana kalau kita sudah terlanjut mendapatkan beras yang kurang bagus? Ternyata solusinya gampang banget, cukup dengan menambahkan agar-agar dan gula pasir. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan utama yang harus disiapkan:
- 3 cangkir kecil beras
- 1/2 bungkus bubuk Agar-agar
- 4 lembar daun pandan
- 1 Sendok teh gula pasir
- Sedikit garam dan minyak sayur
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci beras maksimal sebanyak 3 kali lalu tiriskan. Tambahkan air hingga melewati sedikit 1 ruas jari.
- Masukan bubuk agar-agar lalu aduk. Masukkan juga gula, garam dan minyak sayur. Ini akan membuat nasi menjadi lebih kenyal dan enak.
- Masukan ke dalam rice cooker dengan daun pandan yang diikat simpul. Tunggu hingga rice cooker berubah tanda dari cook menjadi warm.
- Sajikan
Gampang kan bun? bahan--bahannya sudah ada semua di dapur, jadi tinggal praktek aja.
Catatan: Supaya tidak cepat basi, bunda bisa menambahkan jeruk nipis yang berfungsi mematikan bakteri-bakteri yang ada.
sumber: modren.id
