by Narti Umma Atikah Binta Kapuadi
Punya anak kecil yang selalu jajan coklat. Jadi berfikir cari resep kue yg berbahan coklat,cara masak yg simple. Akhirnya ketemu resep bolu kukus mekar nya sist @Lis Acmadi. Setelah saya recook 3x always sukses πmekar merekah dan manisnya itu pas. Akhirnya saya coba tambahi/ubah sedikit resep nya π. Thanks sist @lia achmadi π
Hasil jadi: 8 porsi
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
2 telor ayam
150 ml sprite
1/2 sdt SP
225 gram gula pasir
cup kertas bolu kukus
Langkah
Siapkan cetakan kue bolu kukus
Panaskan kukusan. (Air di bawah saringan,usahakan air saat mendidih tidak naik mengenai kue). Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.
Campur tepung terigu dg coklat bubuk
Kocok gula,sp,telor hingga berubah warna. 20menit
Turunkan speed mixer (terendah).masukan sprite dan tepung. Kocok kembali sebentar (tepung tercampur rata& kental)
Masukan adonan ke dalam cetakan. Isi sampai penuh..biar cantik tinggi merekah nya.
Masukan ke dalam kukusan yg sudah mendidih air nya. Kukus 20menit dg api besar. Jgn dibuka penutup nya sebelum 15 menit.
Setalah 20 menit..buka dan tarrrrraaaa π pecaaaah. Siap menggembirakan si kecil dan orang tersayang π
