by Wulandarinr
Kue ini favorit saya sekali, secara engga eneg kaya bolu kukus biasa yang suka bau amis telur bebek. Rasanya manis dan gurih. π
Hasil jadi: 15-20 Porsi
Bahan-bahan
1/2 kg Gula Merah cairkan dengan 2 gelas air
2 Butir Telur
1/2 kg Tepung Terigu
225 ml Minyak Goreng
1 sdt Soda Kue
1/2 sdt Baking Powder
secukupnya Garam
Langkah
Kocok telur, garam, baking powder dan soda kue sampai putih
Tambahkan gula merah cair yang sudah dingin. Jangan masukan dalam keadaan panas karena bisa merusak adonan
Masukan tepung, aduk rata
Masukan minyak goreng. Aduk kembali sampai rata
Masukan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Kemudian kukus di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan sebelumnya
Tunggu +/- 10 menit. Angkat.
