by Almaidah
Bahan-bahan
1 potong dada ayam fillet
1 potong wortel, parut
2 sdm tepung tapioka
1 batang seledri
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
secukupnya garam, merica, Kaldu NonMSG
Baluran :
1 butir telur
Minyak goreng
Langkah
Blend Dada ayam, bawang merah, bawang putih hingga halus. Bisa ditambah sedikit es batu saat memblender.
Masukkan parutan wortel dan seledri, campurkan tepung tapioka. Beri sedikit garam, merica, kaldu NonMSG. Aduk rata
Bentuk adonan di tusuk sate. Rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat
Masukkan sempol kedalam kocokan telur
Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
Bisa disajikan sebagai lauk. Atau dicemilin langsung πππ
