by Maccby
Wah sudah kampung masih ekonomis aja ya .. 😧
Eitss .. jgn salah ya meski donat kampung tapi rasa nya boleh lah diadu😂😂
Soalnya kebanyakan org cinta sama donat kampung dri pda donat merk banyak topping nya itu. Soalnya emang mengingatkan sama rasa donat" jaman dlu yg khas menurutku 😉😉
.
.
Oke deh capcus resep ya
Bahan-bahan
Bahan A :
2 sdm Tp Terigu segitiga
120 ml air (Masak kedua bahan ini hingga mengental, lalu sisihkan biarkan dingin)
Bahan B :
300 gr Tp. Terigu cakra
3 sdm Gula Pasir
1 sdm Ragi kering
2 butir telur (yg kecil)
3 sdm Mentega/margarin
2 sdm air
Langkah
- Campur semua bahan A dan B kecuali mentega dan garam, Uleni hingga setengah kalis, lalu masukan Mentega dan garam, Uleni lagi hingga kalis elastis dan gk lengket ditangan.
- Bulatkan lalu diamkan selama 30 menit/hingga double size
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi @35 gr (jadi 17-19 bji) lalu rounding, diamkan lagi selama 25 menit hingga mengembang
- Panaskan minyak dg api sedang, Ambil adonan lalu lubangi tengah nya baru goreng hingga matang, jgn dibolak balik ya cukup sekali agar keluar cincin cantik nya 😍😍
- Tiriskan, lalu taburi dgn gula halus, Donat Kampoeng siap disajikan.
