by Fenita Dede
Ada ikan tenggiri cm 200 gr sisa bikin pempek lenjer jd di bikin pempek adaan aja yg praktis buat ngemil sore ini π
Bahan-bahan
200 gr ikan tenggiri giling
100 gr tepung sagu tani
80 ml air dingin suhu ruang
1 butir telur
1 batang daun bawang iris tipis2
2 bh bawang putih haluskan
3 buah bawang merah iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 sdt Lada
secukupnya Minyak untuk menggoreng
Langkah
Campur semua bahan jadi satu di mangkuk lalu aduk2 dengan sendok hingga rata
Sampai jadi adonan seperti ini lalu bentuk bulat ukuran sesuai selera
Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Pempek adaan siap di santap π
