by Ayudwi Yuni
30 menit
Bahan-bahan
1/2 kg tepung tapioka
1/4 kg tepung terigu
2 bks Royco
secukupnya AIr
Bubuk Antaka rasa pedas manis
secukupnya Minyak goreng
Langkah
Campurkan tepung tapioka, terigu dan royco. Aduk dengan air mendidih sampai kalis, tp jangan terlalu keras (saran saya lebih baik lembek sedikit)
Bentuk adonan bulat2 kecil
Goreng dalam keadaan minyak masih dingin, setelah kelihatan matang, angkat lalu dinginkan, kemudian goreng lagi. Ulangi sampai 3 kali. Ini supaya keras
Setelah semua digoreng dan ditiriskan, taburi dengan bubuk antaka. Lalu siap dinikmati
