by Tintin Rayner
Trial perdana Martabak Mini suksess,anak2 sukaa ^.^ empuk lembut
Duluu..liat mamaku sering bikin martabak mini ini,belom pernah pengen bkin sendiri..tapii..setelah anak2 sering Jajan martabak(terutama yg mbarep),jajannya bisa di dket ruma,bahkan di kantin sekolah,mulai terbersit pengen bkin sendiri..pasti beda,kalo mamanya yg bikin..hihihi
Trial Martabak ini terbilang sukses(bagiku#lohhh..) hahahha,soalnya,martabaknya masi empuk sampe besoknya..rata2 kalo dia beli martabak mini di sekolah/dket ruma,sore aja uda bantet2 gmn gitu..
Inspirasi dari mba irene kitchen,,thx mba;)
Cuss resepnya.. slurrp..
Bahan-bahan
250 gram Tepung Segitiga
15 gram Susu Bubuk
1/4 sdt Baking Powder
50 gram Gula Pasir
1/4 sdt Garam
300 ml air
1/2 sdt Ragi Instan
1/4 sdt Vanilli bubuk (aku tambah sendiri)
3 btr Telur ayam
30 gr Gula Pasir
3/4 sdt Soda Kue
25 gr Margarin,lelehkan(aku pake butter)
TOPPING :
Mesies,Keju Parut,Kacang tanah,bebasss berkreasi..
Susu Kental Manis
Langkah
Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2..ato pake whisk
- Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit,Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.
- Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
Panaskan snack maker,jangan dioles (cek Suhu: Taburkan sdikit gula,kalo mencair brarti siap tuang adonan)
.Saat adonan dtuang harus bunyi 'cesss'..lalu,stelah muncul gelembung2,kecilkan sedikit apinya biar ga gosong..hihi (trial pertama bbrp gosong wkwkw)+segera taburkan gula.. Tutup pake tutup kaca snack maker.
Siapkan aneka toping+olesan di deket kompor (aku cm meises+keju+sKM) :p
Setelah matang,aku cungkil pake sendok.. taroh di atas piring,oles dengan margarin/butter,lalu susu kental manis,beri Topping sesuka hati.. yippie..
Dalemnya bersarang+empuk..anak2 doyan,sus2nya anak2 ikut nyoba jg blg empuk..
Eniwei,adonanku kurang byk,dagingnya ketipisan (-.-)'
Note : aku kurangi jumlah pemakaian margarin oles+susu+topping,soalnya lg diet..hahahah..
Penghormatan terakhir sebelum masuk perut. -.-
Bbrp di pack buat bekal sekolah.. horee.. anakku seneng bangett,biasa beli di kantin antrii katanya demi 1 martabak mini.. akhirnya jam istirahat abis buat desak2an. Beuhh..Kacian kamu nak..saking demen martabak..
Nah Bagi jajaners yang pengen buat martabak mini spesial, nih mumpung ada promo cetakannya ^_^
Cetakan Kue / Super Cake Pan 7 Lubang Polos
- terdiri dari 7 lubang
- bahan aluminium
- bahan food gread
- lapisan luar tahan panas
- bagian bawah di desain agar panas merata
- 3 lapis lapisan anti lengket
- terdapat tutup kaca
- cocok untuk membuat kue, snack, martabak, dll
- diameter keseluruhan tanpa handle: 31.5cm
- tinggi tanpa tutup: 2.5cm
- diameter lubang: 8.5cm
- tinggi lubang 2cm
- 2 Kg
Harga Rp 250.000,00 (belum ongkos kirim)
Cara pemesanan:
Sebutkan Nama Lengkap Produk (sertakan size bila ada),Nama Lengkap,Alamat sesuai KTP (sertakan kode POS),No Hp yang bisa dihubungi
Kirimkan ke 08980393016 [SMS/WA]
