Ceritanya waktu itu lagi belanja, lihat tukang es potong, mampirlah untuk cobain es yang termasuk legend iniπ saya suka rasanya, jadi kepikiran untuk buat sendiri, daripada harus cari abang2 itu setiap hari, sedangkan ga tiap hari juga ketemu... sedih ya.... ah sudahlah...kita move on aja ke dapurπ
Karena memang dasarnya tangan saya suka gatel pengen coba2 homemade ya sudah cus bikinπ Rasanya mirip sama es yang dijual abangnyaπ
Bahan-bahannya juga sehat, jadi dikasihkan ke anak-anak juga ga was-was jadinya.. Yuk kita coain aja resepnya:
Bahan-bahan
- 2 SDM Tepung Maizena
- 1 Bungkus Susu bubuk Vanilla full krim
- 1/2 bungkus Santan (saya pakai santan instan kara ukuran kecil)
- 6 SDM Gula pasir
- 1/4 SDT Garam
- 3-4 gelas belimbing air
- 5 tetes Perisa & pewarna makanan warna ungu
- 1 bungkus Mesis (tadinya pengen pake coklat masak, tapi belinya jauh, jadi pake apa yang ada di kulkas aja)
- Tusuk Sate
- 5 Plastik es Lilin
- Corong
Langkah
- Racik bahan dalam wadah, masukan susu, tepung maizena, gula, dan santan, aduk sebentar agar tercampur, lalu masukkan air, aduk kembali,
- kemudian teteskan pewarna makanannya (saya sebenarnya mau bikin rasa ketan hitam tapi persediaan ditoko dekat rumah habis, jadilah pakai ini)
- Setelah tercampur rata, tuangkan ke dalam panci masak dengan api kecil agar tidak menggumpal dan tercampur rata, aduk hingga matang. (3 menit setelah mendidih)
- Angkat dan tuangkan ke dalam wadah, diamkan sejenak hingga dingin.
- Setelah dingin, masukan ke dalam plastik(saya menggunakan plastik es lilin). pakai corong agar lebih mudah.
- Masukkan frezzer hingga beku, kira2 8jam.
- Setelah membeku, potong jadi 2, atau 3 sesuai selera, tusuk dengan tusukan sate untuk gagangnya, lalu taburkan mesis atau celupkan ke coklat masak (sesuai selera).
Es potong siap dinikmati π
Resep Oleh : helloosugar πΌ
