Pancake rice cooker belakangan ini sedang menjadi tren di Jepang. Beberapa waktu lalu, tim Rocketnews24 membuat pancake 'gembul' dengan menggunakan rice cooker yang kelihatan yummy dan mengembang. Kali ini, kita bisa mencobanya dengan menggunakan rasa matcha atau green tea.
Jepang memang merupakan salah satu negara konsumen green tea yang cukup besar. Tapi, Anda juga bisa mendapatkan bahannya dengan mudah di toko bahan makanan atau toko produk import di Indonesia. Cobain yuk.
Bahan:
300 gram tepung premix pancake atau cake (vanila atau putih)
200 ml susu
2 butir telur
1,5 sdm bubuk green tea
Optional isian:
Anda bisa menggunakan pasta kacang manis, pasta kacang merah atau isian sesuka Anda
Cara membuat:
1. Masukkan bubuk tepung premiks dan green tea dalam wadah panci rice cooker, aduk merata.
2. Di tempat yang berbeda, kocok telur dan susu.
3. Campurkan susu dan telur ke dalam tepung, aduk hingga merata. Biarkan adonan sebentar, kurang lebih 5 menit agar permukaannya rata, kemudian mulai masak pancake seperti Anda memasak nasi.
4. Beberapa jenis rice cooker perlu dua kali waktu masak. Jadi kalau memang dirasa belum matang, Anda bisa memencet tombol masak sekali lagi.
5. Setelah jadi, keluarkan pancake. Balik posisinya sehingga hanya bagian yang mulus dan licin yang terlihat. Agar lebih nikmat, Anda bisa membelahnya dan memberi topping isian.
Tips: Untuk memasak satu resep ini, Anda membutuhkan rice cooker kapasitas 540 ml.
Sumber : Rocketnews24.com
