Resep dan Cara Membuat Pempek Nasi Sisa yang Nikmat

DapurOnlineku - Sering membuang nasi sisa kemarin? Sayang sekali, karena ternyata kita bisa memanfaatkannya untuk membuat cemilan yang nikmat, yakni : Pempek Nasi. Pempek Nasi sangat cocok dinikmati saat musim hujan atau cuaca dingin. Cara membuat Pempek Nasi cukup mudah dan tidak seribet membuat Pempek pada umumnya, karena kita tidak perlu menggunakan bahan ikan untuk adonan. Meski dibuat dari bahan yang sangat sederhana, namun Anda jangan memandang remeh pada Pempek nasi, karena rasanya tidak kalah nikmat dibandingkan Pempek yang banyak dijual di pasaran.

Hem, penasaran nih bagaimana cara membuat Pempek Nasi Sisa yang nikmat? Untuk lebih jelasnya, simak Resep dan Cara Membuat Pempek Dari Nasi Sisa berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

500 gr Nasi sisa kemarin
300 gr Tepung terigu
250 gr sagu tani
1 btr Telur
Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng Pempek

Bumbu yang dibutuhkan :

4 bh Bawang putih, haluskan
1 sdm garam halus
¾ sendok makan gula pasir
Kaldu ayam bubuk, secukupnya
¼ sdt Lada bubuk

Bahan Isian :

Anda bisa menentukan sendiri bahan isian yang akan digunakan, misalnya : sosis, udang, ayam, atau telur.

Cara Membuat Saus Cuko yang Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

5 buah cabe merah
10 Cabai rawit
6 siung bawang putih
500 gula aren atau merah
2 sdm Gula pasir
2 sdm ebi
1 bh asam jawa
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Saus Cuko: Campurkan semua bahan, kemudian blender hingga halus. Kemudian tambahkan air dan rebus hingga mendidih. Saring dan biarkan hingga dingin. Baru setelah itu, Anda bisa menikmatinya bersama Pempek .

Cara Membuat Pempek Nasi :

Campurkan nasi, terigu, dan semua bumbu. Tambahkan air secukupnya, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata. Matikan api
Tambahkan minyak goreng secukupnya sembari diaduk-aduk. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk kembali. Diamkan hingga adonan dingin.
Tambahkan sagu tani sedikit dmei sedikit agar adonan kalis dan tidak terlalu lembek
Bentuk adonan menjadi pempek kapal selam, kemudian lubangi dengan jari dan berikan isi telur atau sesuai selera
Tutup dan bentuk kembali agar bentuknya sempurna
Panaskan air yang dicampur minyak goreng 1 sdm hingga mendidih, rebus pempek hingga mengambang. Tiriskan
Panaskan minyak dan goreng pempek hingga matang. Angkat pempek, dan tiriskan.
Potong pempek dan hidangkan bersama Saus Cuko.

Hem ternyata dari nasi sisa kita bisa membuat cemilan yang nikmat ya. Jadi, masihkah Anda membuang-buang nasi sisa kemarin? Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Pempek Nasi Sisa yang Nikmat diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.