Source : Yana ; Original receipe : Fatmah B.
Bahan:
450 gr gula pasir (Wenny=> 400gr)
500 gr tepung terigu
4 butir telur
300 ml air/susu (Wenny=> susu cair 400ml)
1 sdm emulsifier 1 sdt essence (Wenny=> vanilla essence)
Pewarna secukupnya (Wenny=> pasta coklat)
Cara membuat :
Siapkan dandang yg berisi air mendidih dan alasi tutup dg kain serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan
Kocok semua bahan jadi satu kira-kira 10 menit atau lebih (sampai adonan kental mengembang)
Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan papercup
Ambil adonan secukupnya lalu beri pewarna
Tuang adonan dalam cetakan, tuangi atasnya dengan adonan berwarna
Kukus kurang lebih selama 15 menit hingga bolu merekah
Sumber: wennyazki.blogspot.com
